Quali gusti preferire
Secondo un recente sondaggio cioccolato, crema, nocciola, fragola e limone sono i cinque gusti preferiti dagli italiani. Sono anche quelli che offrono un maggior contributo energetico. In aggiunta ai frutti di bosco danno alla nostra dieta alimentare una maggior ricchezza vitaminica e di sostanze antiossidanti. Il gelato è un alimento equilibrato, ben bilanciato nelle proporzione tra proteine, carboidrati/ zuccheri e grassi. È dunque particolarmente adatto alle esigenze alimentari anche per chi fa sport.
Gelato artigianale o industriale?
Di certo la piacevolezza di “farsi” un cono al gelato ai tre gusti è goduriosa e incomparabile e si contrappone all’idea del preconfezionato industriale, che ci offre in cambio, per ogni tipologia di gelato, delle chiare etichette nutrizionali. Ciò permette di conoscere la composizione di ogni prodotto e di fare più rigorose scelte alimentari…
